Оскільки кафе-контейнери можна транспортувати як цілі одиниці, люди часто помилково припускають, що їх можна просто доставити на місце, поставити та відкрити для роботи. Насправді модульні будівлі, призначені для комерційного використання, все одно повинні відповідати місцевим вимогам щодо планування, будівництва, електричних систем, водопроводу та каналізації, а також пожежної безпеки.
Новозеландське агентство «Ефективність будівництва» чітко заявляє, що будівельні роботи загалом мають відповідати будівельному кодексу Нової Зеландії; чи потрібна згода на будівництво, залежить від конкретного проекту та застосовних винятків. До проектів комерційних і багатоквартирних будівель також можуть пред’являтися додаткові вимоги.
Тому, беручи участь у проекті контейнерного кафе на ринках Австралії чи Нової Зеландії, на початку слід підтвердити наступне:
1. Землекористування / планування
Переконайтеся, що ділянка призначена для комерційного використання та чи дозволено місцевими правилами планування встановлення такої споруди.
2. Вимоги до будівлі
Визначте, чи є проект будівельними роботами, які потребують дозволу на будівництво чи інших погоджень.
3. Електричні вимоги
Визначте місцеву напругу, стандарти електричної системи та вимоги до конфігурації обладнання.
4. Водопровід та водовідведення
Оскільки в кафе є раковини, мийні приміщення та каналізація, умови на місці щодо водопостачання та водовідведення повинні бути перевірені заздалегідь.
5. Вимоги пожежної безпеки
Визначте необхідні засоби протипожежної безпеки та безпеки мешканців на основі цільового використання будівлі та місцевих правил.
6. Транспортування та монтаж
Заздалегідь сплануйте транспортування вантажівкою, підйом, умови доступу до місця та кінцевий метод позиціонування.
Нова Зеландія також має спеціальну схему «BuiltReady» для модульних будівель. Для модульних компонентів, які підпадають під сферу сертифікації, сертифікат виробника може служити частиною документації щодо погодження будівництва; однак, проект у цілому все ще має бути узгоджений, щоб відповідати застосовним вимогам будівельного кодексу.
Отже, процес проектування кафе-контейнера не повинен починатися з питання «який зовнішній вигляд я хочу?» а радше з оцінкою місця, місцевих правил, потреб у обладнанні та умов інфраструктури.
